Nos plats, si approprié, sont accompagnés d’un beurre maître d’hôtel ou de chimichurri – sauce à base d’épices et d’huile, de salade et soit de frites, soit d’une pomme de terre en chemise. D’autres sauces et accompagnements sont disponibles – voir plus loin.
Entrées
L’ASSIETTE APÉRO à partager
14,00€
Olives, guacamole et tortillas, saucisson ibérique, manchego (fromage espagnol)
TARTARE DE SAUMON A LA JAPONAISE
Entrée 15,00€ Plat 22,00€
Avec gingembre, soja et sésame
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE ITALIENNE
13,00€
Mozzarella di buffala DOP, poivrons, aubergines, courgettes
QUATTUOR DE PATA NEGRA IBERICO
19,00€
Planche de 4 charcuteries espagnoles : jambon, chorizo, saucisson et filet de pata negra Iberico
ASSIETTE ARGENTINE
12,00€, 2 couverts 20,00€
Cette assiette est composée de spécialités argentines. Empanada: chausson fourré à la viande de boeuf hachée main. Chorizo criollo: petite saucisse grillée. Provoletta: le fromage italien provolone grillé
CARPACCIO DE FILET DE BOEUF
16,00€
Carpaccio de filet de boeuf argentin, parmesan DOP, huile d'olive
Grillades
Les classiques
ENTRECÔTE (RIBEYE) Argentine
à partir de 27,90€
de 250g à 750g ou plus
BAVETTE Argentine
22,50€ - 44,90€
200g - 400g
CONTREFILET (SIRLOIN) Argentine
à partir de 22,90€
de 250g à 750g ou plus
FILET Argentine
à partir de 29,90€
de 200g à 750g+
Les découpes spéciales
TIRA DE ANCHO à partager ou non
57,00€ - 75,00€
Coupé en spirale, grillé lentement - 550g ou 750g
MEDIALUNA DE VACIO
23,00€ - 45,00€
Bavette grillée lentement, découpée en tranches et servie avec une sauce au persil, ail et huile d’olive - 200g ou 400g
Autres spécialités
SECRETO IBÉRICO Pata negra bellota
21,90€ - 28,90€
Une découpe grillée et savoureuse de porc pata negra. 250g - 350g
CLASSIC CHEESEBURGER
19,50€
Servi avec des frites et salade
AMÉRICAIN (PRÉPARÉ OU NON)
19,50€
Américain à base de bœuf argentin, accompagné de frites et de salade
SAUMON GRILLÉ
24,50
servi avec une sauce béarnaise
SALADE MEAT MOZART
21,90 €
Fines tranches de boeuf grillé sur un lit de salade et de roquette, poivrons grillés, concombre, légumes grillés, vinaigrette à la ricotta
Les classiques
ENTRECÔTE (RIBEYE) Argentine
à partir de 27,90€
de 250g à 750g ou plus
BAVETTE Argentine
22,50€ - 44,90€
200g - 400g
CONTREFILET (SIRLOIN) Argentine
à partir de 22,90€
de 250g à 750g ou plus
FILET Argentine
à partir de 29,90€
de 200g à 750g+
Les découpes spéciales
TIRA DE ANCHO à partager ou non
57,00€ - 75,00€
Coupé en spirale, grillé lentement - 550g ou 750g
MEDIALUNA DE VACIO
23,00€ - 45,00€
Bavette grillée lentement, découpée en tranches et servie avec une sauce au persil, ail et huile d’olive - 200g ou 400g
Autres spécialités
SECRETO IBÉRICO Pata negra bellota
21,90€ - 28,90€
Une découpe grillée et savoureuse de porc pata negra. 250g - 350g
CLASSIC CHEESEBURGER
19,50€
Servi avec des frites et salade
AMÉRICAIN (PRÉPARÉ OU NON)
19,50€
Américain à base de bœuf argentin, accompagné de frites et de salade
SAUMON GRILLÉ
24,50
servi avec une sauce béarnaise
SALADE MEAT MOZART
21,90 €
Fines tranches de boeuf grillé sur un lit de salade et de roquette, poivrons grillés, concombre, légumes grillés, vinaigrette à la ricotta
Spécial enfants
POULET OU STEAK HACHÉ GRILLÉ, COMPOTE ET FRITE. BOULE DE GLACE
15,00€
Pour les kids < 10 ans
Les sauces et accompagnements
Sauces maison
MAYONNAISE, AIOLI, CHIMICHURRI À L’AIL
1,50€
BÉARNAISE, CHORON (BÉARNAISE TOMATÉE), POIVRE VERT – FLAMBÉE, ARCHIDUC (CHAMPIGNONS), ROQUEFORT, BARBECUE JACK DANIEL’S
3,00€
Accompagnements
EPIS DE MAÏS GRILLÉ
3,50€
LEGUMES GRILLES
5,50€
Les desserts
DAME BLANCHE
8,50€
Au dulce de leche ou au chocolat
MOELLEUX AU CHOCOLAT EXTRA
9,50€
TARTELETTE AUX POMMES
9,50€
CRÈME BRULÉE
8,50€
CAFÉ GOURMAND
9,50€
Votre café au choix accompagné d’un assortiment de 3 gourmandises
COLONEL
9,50€
Sorbet citron, vodka
COPA ARGENTINA Découverte
9,50€
Glace au dulce de leche sur un fond de dulce de leche et shot de rhum Diplomatico
IRISH COFFEE
9,70€