Nos plats, si approprié, sont accompagnés d’un beurre maître d’hôtel ou de chimichurri – sauce à base d’épices et d’huile, de salade et soit de frites, soit d’une pomme de terre en chemise. D’autres sauces et accompagnements sont disponibles – voir plus loin.
Entrées
L’ASSIETTE APÉRO à partager
18,50€
Olives, guacamole et tortillas, saucisson ibérique, manchego (fromage espagnol)
TARTARE DE SAUMON A LA JAPONAISE
Entrée 18,90€ Plat 28,90€
Avec gingembre, soja et sésame
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE ITALIENNE
14,90€
Mozzarella di buffala DOP, poivrons, aubergines, courgettes
QUATTUOR DE PATA NEGRA IBERICO
20,90€
Planche de 4 charcuteries espagnoles : jambon, chorizo, saucisson et filet de pata negra Iberico
ASSIETTE ARGENTINE
18,90€, 2 couverts 24,90€
Cette assiette est composée de spécialités argentines. Empanada: chausson fourré à la viande de boeuf hachée main. Chorizo criollo: petite saucisse grillée. Provoletta: le fromage italien provolone grillé
CARPACCIO DE FILET DE BOEUF
19,90€
Carpaccio de filet de boeuf argentin, parmesan DOP, huile d'olive
Grillades
Les classiques
ENTRECÔTE (RIBEYE) Argentine
à partir de 33,90€
de 250g à 750g ou plus
BAVETTE Argentine
29,90€ - 44,90€
200g - 400g
CONTREFILET (SIRLOIN) Argentine
à partir de 31,90€
de 250g à 750g ou plus
FILET Argentine
à partir de 33,90€
de 200g à 750g+
Les découpes spéciales
TIRA DE ANCHO à partager ou non
à partir de 66,90€
Coupé en spirale, grillé lentement - 550g ou 750g
MEDIALUNA DE VACIO
38,90€ - 57,90€
Bavette grillée lentement, découpée en tranches et servie avec une sauce au persil, ail et huile d’olive - 200g ou 400g
Autres spécialités
SECRETO IBÉRICO Pata negra bellota
à partir de 30,90€
Une découpe grillée et savoureuse de porc pata negra. 250g - 350g
CLASSIC CHEESEBURGER
23,90€
Servi avec des frites et salade
AMÉRICAIN (PRÉPARÉ OU NON)
26,90€
Américain à base de bœuf argentin, accompagné de frites et de salade
SAUMON GRILLÉ
27,90
servi avec une sauce béarnaise
SALADE MEAT MOZART
27,90 €
Fines tranches de boeuf grillé sur un lit de salade et de roquette, poivrons grillés, concombre, légumes grillés, vinaigrette à la ricotta
BROCHETTES DE POULET GRILLE
26,90€
Accompagné de poivrons et d'oignons grillés
Les classiques
ENTRECÔTE (RIBEYE) Argentine
à partir de 33,90€
de 250g à 750g ou plus
BAVETTE Argentine
29,90€ - 44,90€
200g - 400g
CONTREFILET (SIRLOIN) Argentine
à partir de 31,90€
de 250g à 750g ou plus
FILET Argentine
à partir de 33,90€
de 200g à 750g+
Les découpes spéciales
TIRA DE ANCHO à partager ou non
à partir de 66,90€
Coupé en spirale, grillé lentement - 550g ou 750g
MEDIALUNA DE VACIO
38,90€ - 57,90€
Bavette grillée lentement, découpée en tranches et servie avec une sauce au persil, ail et huile d’olive - 200g ou 400g
Autres spécialités
SECRETO IBÉRICO Pata negra bellota
à partir de 30,90€
Une découpe grillée et savoureuse de porc pata negra. 250g - 350g
CLASSIC CHEESEBURGER
23,90€
Servi avec des frites et salade
AMÉRICAIN (PRÉPARÉ OU NON)
26,90€
Américain à base de bœuf argentin, accompagné de frites et de salade
SAUMON GRILLÉ
27,90
servi avec une sauce béarnaise
SALADE MEAT MOZART
27,90 €
Fines tranches de boeuf grillé sur un lit de salade et de roquette, poivrons grillés, concombre, légumes grillés, vinaigrette à la ricotta
Spécial enfants
POULET OU STEAK HACHÉ GRILLÉ, COMPOTE ET FRITE. BOULE DE GLACE
20,00€
Pour les kids < 10 ans
Les sauces et accompagnements
Sauces maison
MAYONNAISE, AIOLI, CHIMICHURRI À L’AIL
2,50€
BÉARNAISE, CHORON (BÉARNAISE TOMATÉE), POIVRE VERT – FLAMBÉE, ARCHIDUC (CHAMPIGNONS), ROQUEFORT, BARBECUE JACK DANIEL’S
3,50€
Accompagnements
EPIS DE MAÏS GRILLÉ
5,50€
LEGUMES GRILLES
6,90€
Les desserts
DAME BLANCHE
11,90€
Au dulce de leche ou au chocolat
MOELLEUX AU CHOCOLAT EXTRA
12,90€
TARTELETTE AUX POMMES
12,90€
CRÈME BRULÉE
10,90€
CAFÉ GOURMAND
13,90€
Votre café au choix accompagné d’un assortiment de 3 gourmandises
COLONEL
12,00€
Sorbet citron, vodka
COPA ARGENTINA Découverte
12,00€
Glace au dulce de leche sur un fond de dulce de leche et shot de rhum Diplomatico
IRISH COFFEE
11,90€
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES
18,90€